Présentation de la filière
La filière agrumicole a connu, depuis l’entrée en vigueur du contrat-programme signé en 2008 entre l’Etat et la profession dans le cadre du Plan Maroc Vert, un développement important grâce aux efforts entrepris par les professionnels et aux incitations accordées par l’Etat et portant essentiellement sur l’encouragement à l’investissement destiné au renforcement de l’amont productif, à la modernisation de l’outil de valorisation de la production et à la promotion des exportations.
Avec une superficie de l’ordre de 129.000 Ha et une production moyenne de 2.4 millions de T, le secteur des agrumes au Maroc joue un rôle socio-économique important.
Sur le plan social, la filière agrumicole contribue de manière substantielle à l’amélioration des revenus des agriculteurs dont le nombre total s’élève à environ 13.000. Par ailleurs, ce secteur génère des effets importants sur l’emploi à travers la création de près de 32 millions de journées de travail, dont 22 millions au niveau des vergers, 7 millions au niveau de la valorisation (conditionnement et transformation) et 3 millions au niveau des autres activités indirectes liées à la filière.
Sur le plan économique, les exportations d’agrumes, qui oscillent autour d’une moyenne de 650.000 T par an, représentent une source importante de devises avec l’équivalent de près de 3 milliards DH par an.
Par ailleurs, ce secteur assure le maintien en activité d’un important outil de conditionnement et de transformation et joue un rôle précurseur vis-à-vis des autres secteurs agricoles en matière d’adoption des innovations technologiques.
Les régions de production sont représentées essentiellement par le Souss Massa, le Gharb, la Moulouya, le Tadla et le Haouz qui détiennent, à elles seules, plus de 96% de la superficie nationale.
La répartition de la superficie agrumicole actuelle par région est présentée dans le tableau ci-après :
Répartition de la superficie agrumicole par région
| Régions | Superficie (Ha) | Part en % |
| Souss Massa | 40 451 | 31 |
| Gharb | 26 189 | 20 |
| Oriental | 21 518 | 17 |
| Tadla | 17 295 | 13 |
| Haouz | 17 256 | 13 |
| Loukkos | 1 940 | 2 |
| Autres régions | 4 594 | 4 |
| Total agrumes | 129 243 |
100 |
Le profil variétal du verger agrumicole national est composé d’une gamme diversifiée de variétés, mais qui reste dominé par 3 groupes de variétés, à savoir, le groupe des Clémentines avec 24%, la Maroc Late avec 20% et les Navels avec 19%.
La répartition de la superficie agrumicole actuelle par variété est présentée dans le tableau suivant :
Répartition de la superficie agrumicole par variété
| Variétés | Superficie (Ha) | Part en % |
| Total petits fruits (PF) | 65 161 |
50 |
|
|
|
| Total oranges | 59 456 |
46 |
|
|
|
| Citron | 4 626 |
4 |
| Total agrumes | 129 243 |
100 |
Au cours de la dernière décennie, le secteur des agrumes a connu le développement important de nouvelles variétés de petits fruits, dont notamment la Nour, la Nadorcott et la Nules, ce qui a contribué à la diversification variétale des exportations et à l’étalement de la période de production et de la commercialisation.
La production agrumicole moyenne réalisée au cours des 5 dernières campagnes a atteint près de 2.2 millions T dont l’écoulement concerne trois principales destinations à savoir la consommation intérieure en frais, l’exportation et la transformation.
| Campagne | Production (T) | Exportation (T) | Consommation intérieure (T) | Transformation (T) |
| 2015/2016 | 2 035 000 | 531 200 | 1 455 800 | 48 000 |
| 2016/2017 | 2 362 501 | 650 000 | 1 662 501 | 50 000 |
| 2017/2018 | 2 275 401 | 677 800 | 1 547 601 | 50 000 |
| 2018/2019 | 2 619 138 | 715 450 | 1 803 688 | 100 000 |
| 2019/2020 | 1 775 843 | 428 290 | 1 345 553 | 2 000 |
| Moyenne | 2 213 576 | 600 548 | 1 563 028 | 50 000 |
Les exportations d’agrumes sont destinées principalement aux marchés de la Russie et de l’Union Européenne qui absorbent près de 80 % des quantités exportées. Le reste des marchés est représenté en grande partie par les pays de l’Amérique du Nord (Canada et USA) et les Pays du Golfe.
L’évolution des exportations d’agrumes au cours des 5 dernières campagnes par marché se présente comme suit :
| Campagne | 2014/15 | 2015/16 | 2016/17 | 2017/18 | 2018/19 | Moyenne |
| Russie | 214 100 | 200 850 | 225 450 | 223 000 | 284 000 | 229 480 |
| U.Européenne | 118 040 | 219 700 | 277 600 | 271 700 | 238 600 | 225 128 |
| Canada | 35 000 | 56 550 | 70 300 | 77 700 | 73 750 | 62 660 |
| USA | 11 400 | 32 500 | 45 900 | 68 300 | 56 100 | 42 840 |
| Pays du Golfe | 5 000 | 15 400 | 18 150 | 25 900 | 29 500 | 18 790 |
| Autres marchés | 1 660 | 6200 | 12 600 | 11 200 | 33 500 | 13 032 |
| Total | 385 200 | 531 200 | 650 000 | 677 800 | 715 450 | 591 930 |